Qual a diferença entre perder peso e emagrecer?

A maior parte das pessoas não sabe a diferença entre perder peso e emagrecer. É fundamental compreender a diferença entre os dois, pois isso facilitará no objetivo final comum a todos que é o emagrecimento.

Perder peso é um processo que envolve diminuição do peso às custas de perda de água, de tecido muscular (perda de massa magra) e massa gorda (gordura corporal).

A maioria das dietas da moda envolve uma perda de todos esses componentes, o que é prejudicial para a saúde. Como já falamos em artigos anteriores ( veja em Emagrecer- Como aumentar o metabolismo), se optarmos por essas dietas da moda que restringem carboidratos radicalmente ou outros grupos alimentares, a pessoa perde peso ,mas perde pouca ou nenhuma gordura e isso diminui o metabolismo, gerando em pouco tempo o indesejável efeito sanfona, a pessoa ganha tudo o que perdeu e até mais, o que leva a uma grande frustração.

Você pode perder peso utilizando um diurético (perdendo água). As mulheres perdem peso no período após a menstruação às custas da perda de líquido e isso não significa que emagreceu.

Emagrecer é perder apenas a gordura corporal, e isso é um processo muito mais complexo que envolve uma reeducação alimentar diária, uma atividade física correta e um estado emocional mais equilibrado, sendo uma meta que deve ser planejada cuidadosamente não havendo milagres a curto prazo.

Num tratamento para emagrecer que se preze, é necessário estar embutido a promessa de consertar ou seja, de modificar o que está errado e não apenas de reverter os efeitos. Qualquer proposta de dieta em que o indivíduo gaste mais calorias do que come (ingere) levará à perda de peso mas isso não significa necessariamente emagrecer.

Existem no mercado diversas propostas de dieta conforme já foi falado. Queimar gordura sem perder massa magra (emagrecer) é um processo muito mais sutil, muito mais difícil porque a gordura é uma reserva do corpo que foi bolada (criada) pela natureza como armazenadora de energia ou seja, gordura do corpo é nossa despensa e ele vai fazer o possível para não queimá-la. A gordura estoca muito mais calorias do que os outros tecidos e órgãos do organismo. Para se ter uma idéia, um quilo de gordura guarda 9000 kcal.

A gordura é um tecido que é queimado lentamente, é uma “trava bioquímica” que o nosso corpo guarda para um período de escassez afim de garantir a sobrevivência e isso nós herdamos de nossos antepassados dos tempos em que a disponibilidade de alimentos era pouca. É importante também saber que a gordura só é queimada de acordo com a proteção de um hormônio fundamental chamado insulina. A insulina é tão importante no processo de emagrecimento que em breve vou escrever um artigo sobre ela e como devemos fazer para manter os níveis dela controlados no sangue, utilizando conhecimento ao nosso favor para emagrecer com saúde.

Para concluir, podemos definir que emagrecer significa a redução, a perda de tecido adiposo corporal (gordura do corpo) sem prejudicar a massa magra (musculatura) e a hidratação corporal (quantidade de água do corpo). Uma dieta que emagrece e mantêm o peso desejado é o objetivo desse blog. Nosso leitor ficará bem informado com informação de qualidade que infelizmente ainda é rara mas aqui está acessível e de forma gratuita. Espero ter ajudado e até a próxima!

Saúde Já!
Dr Patrick Rocha

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